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奶茶 制作方法

台式奶茶,以珍珠奶茶闻名。最早出现于中国台湾,是泡沫红茶的一种延伸,主要由茶、奶和粉圆组合而成。由此刮起了一股台旋风奶茶潮流,被捧为经典奶茶的一种。 QE杯就是台式奶茶配方,用台湾高山原叶茶,通过手工泡煮,选取头道茶汤、加入零反奶...

珍珠奶茶的做法 准备材料: 1.粉圆(珍珠)易初莲花有卖(有彩色和黑色两种) 2.立顿红茶3袋 3.咖啡伴侣大瓶三分之一量 4.炼乳(罐装)半瓶量 以上材料可以烧一大锅 首先来做珍珠。 将锅里装半锅水,烧开,放入适量粉圆,开小火炖, 炖的时候稍...

纯天然的奶茶: 500cc热水 红茶(若干,浓淡自决)(水滚关火,放茶叶闷10分钟,茶叶取出) 奶水100cc 或零反天然的荷兰奇异鸟32A 50g 白砂糖9g,(或白砂糖+红糖) 热奶茶需用专业打泡机打泡(奶昔机),家用可以用果汁机(高速搅拌机)10秒就好. 冰奶茶可以用...

1、具体做法: 黑珍珠的材料:菱粉80克、黑糖44克、 清水50克 奶茶的材料:牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包 步骤: (1)黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火,待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。 (2)直至菱粉调和到似流非流...

珍珠奶茶制作方法: 1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水, 用搅拌棒或咖啡勺调匀,再加满冰块,急速摇动雪克杯20次后,倒入放 有珍珠20g的杯中即可。 2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精,一勺半果糖、加40g热水调匀...

材料 红茶1包、奶茶粉适量、白砂糖10g,水适量。 做法 1、将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。 2、再冲入开水适量,静置3分钟左右。 3、杯中放入白砂糖。 4、冲入沏开的红茶茶水,搅匀。 5、取一水杯,倒入...

材料 主料:糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许 做法 1. 将奶精用少量热红茶融化。 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4. 珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟,中途需要换水...

台式奶茶一般用茶粉和奶精冲兑,高级点的用牛奶,但是口感会差些。港式奶茶如大通冰室这类的用的红茶原叶冲泡,再配淡奶冲兑

珍珠奶茶制作方法 一、材料: 珍珠:500克(或椰果适量) 红茶:1包(60克) 甜蜜素:根据不同口味添加(不宜过多) 果粉:根据不同口味添加 奶精:600克 开水:15公斤 二、制作方法: 1、先将水煮开,再将珍珠放入开水中煮约10分钟,再过10分钟...

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