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李鸿志

李鸿志,中国工程院院士。教授、博士生导师,著名瞬态力学专家,中间弹道学创始人。1961年中国人民解放军军事工程学院毕业后,到南京理工大学(原华东工学院)从事瞬态力学的教学和研究工作,历任教研室主任、系主任,1988年起任校长。是国务院学位委员...

李鸿志大师16岁入厨学艺,先后从师于中国鲁菜大师王甫亭、中国宫廷菜大师唐克明(末代皇帝溥仪的御厨师,慈禧太后御厨梁忠之徒)。李鸿志先生先后在沈阳著名酒店,勺园酒店、鹿鸣春酒楼、御膳酒楼等及烹饪学校司厨任职。1970年在国内首创厨师进...

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李鸿志,生于1945年农历5月28日,满汉全席传人之一,中国宫廷菜大师,中国烹饪大师,现任沈阳市食文化研究会会长。

李鸿志大师先后从师于中国鲁菜大师王甫亭、中国宫廷菜大师唐克明(末代皇帝溥仪的御厨师,慈禧太后御厨梁忠之徒)。李鸿志先生被世人称之为中国御菜正宗传人。现存的《盛京满汉全席》食单,就是根据唐克明老先生生前回忆,由李鸿志大师整理出来...

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他首次提出中间弹道学的概念,在瞬态力学研究和瞬态物理现象实验领域作出了突出贡献,并开展了广泛的国际合作,得到国际学术界的公认。主持研制成功7项瞬态测试技术设备,均达到国际或国内先进水平。其中,设计的大型高压激波管及其测试系统,是目前国...

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1952年在哈尔滨军事工程学院任教,曾任炮兵工程系(南京理工大学前身)副主任 李鸿志 著名瞬态力学专家,中间弹道学创始人,首批中国工程院院士。1961年8月毕业于中国...

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